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Monstranzbohne (Stangenbohne)
 
 
 

Monstranzbohne (Stangenbohne)

Phaseolus vulgaris var. vulgaris

> Trockenkochbohne

> im jungen Zustand auch als Schnippelbohne

Marke : Kiepenkerl

MPN : K172

EAN / GTIN: 4000159151727

 

leider vergriffen!

2,99 € *
 
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Beschreibung "Monstranzbohne (Stangenbohne)"

Die Hülsen der Monstransboon sind 10 - 15 cm lang, flach und breit. Vor der Kornentwicklung, jung und grün geerntet, können sie als "Schnippelbohnen" verwendet werden. Reif, als Trockenkochbohnen, ergeben sie schmackhafte Eintöpfe. Die weißen, runden Bohnenkörner entwickeln während der Reife eine auffällige, braune Zeichung.

Um den Nabel ist ein dunkler Ring und daneben ein Muster, das einem Paar Flügeln ähnelt. Wegen dieser ungewöhnlichen Zeichnung, die an einen Engel oder eine Monzstranz erinnert, wurde diese Bohne früher viel in Klöstern angebaut, wo die trocknen Bohnen auch für die Herstellung von Rosenkränzen genutzt wurden. Die Monstranzbohne ist auch als "Heilig Boontje", "Engelsbohne" und "Haricot du Saint Sacrement" bekannt.

  • Inhalt reicht für 6-8 Stangen
  • Pflanzenfamilie Schmetterlingsblütler
  • Aussaatzeitpunkt Mai, Juni
  • Ernte Juli, August, September
  • Frostverträglich nein
  • Samenfeste Sorte(n) samenfest
 

"Monstranzbohne (Stangenbohne)"

aus unserem Angebot "Kiepenkerl"
 

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